#吃喝玩乐一一玩转十一小长假#之银耳雪梨汤 　　我们家亲戚送了两箱梨来、赶紧吃掉、我用它来煲了银耳雪梨汤、还加入冰糖、枸杞子、红枣、小汤圆、秋天喝最好了、滋养！ 银耳具有滋阴润肺、益气健脾的作用，既是名贵的药材，又是传统的滋补佳品。秋天为“燥气当令”时期，服用银耳可谓正当其时。 　　银耳有很高的营养价值，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、维生素B及钙、铁、磷等矿物质，能润肺生津、滋阴养胃、益气和血、补脑强心。可用于肺热、肺燥、衄血、咯血、咳嗽痰中带血等症。现代研究表明，银耳可增强机体免疫力，具有抗癌作用。 雪梨的功效 降低血压：梨有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。 润肺止咳：雪梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

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