早餐打卡《栗子酱蛋糕卷／南瓜干果燕麦》昨晚做了栗子酱和枣_妍彤的笔记

2016-09-24 08:16

早餐打卡《栗子酱蛋糕卷／南瓜干果燕麦》昨晚做了栗子酱和枣蜜泥板栗（学名：Castanea mollissima），又名栗、板栗、栗子、风栗，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。