名不见经传的一一山西小吃。

#特色美食# 有一些好吃的小吃，只有当地人才知道。吃货们口口相传，藏于深巷中。 今天给大家介绍：临猗景氏庙“朱柿花股麻花” “出城五里上北坡，年前户户支油锅，男人压面女人搓，花股麻花香得多。”在山西省运城市临猗县这个顺口溜是家喻户晓。 　　一根麻花凝智慧 半坡朱柿香宜人 　　与晋南地区传统麻花不同，朱柿花股麻花因用发酵和未发酵两种面搓成，加配特色水果朱柿，外表一股浅黄色一股橘红色，有别于普通的浑股麻花。这种麻花口感酥脆，以临猗县北景乡、大阎乡、阎家庄乡一带为佳。香甜酥脆的味道，瞬间征服味蕾。 　　1988年，临猗县兴起栽果种果热潮，北景乡景氏庙村农妇阎慧人不赶潮流，凭借小时候奶奶教授的搓麻花的手艺，尝试着把临猗县传统美食“花股麻花”推向市场，独自念起了花股麻花经。闫慧人和丈夫杨争普钻研尝试，在麻花中加上朱柿、花椒、茴香、蜂蜜等，使得口味独特。

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