入口即化旺仔小馒头(比卖的更好吃)

旺仔小馒头 　　主料：马铃薯淀粉 140克，低筋面粉 20克，奶粉 25克，糖粉 30克，泡打粉 1小勺大概1-2克，蜂蜜 1小勺，鸡蛋 1个，黄油 40克 制作步骤： 　　1、准备好材料。 　　2、所有粉类材料混合后过筛备用。 　　3、鸡蛋磕入碗中，加入蜂蜜。 　　4、将加了蜂蜜的鸡蛋搅拌均匀。 　　5、将黄油隔水融化。 　　6、在粉类材料里加入鸡蛋液。 　　7、再加入融化的黄油。 　　8、用刮刀稍微搅拌。 　　9、揉成光滑的面团，揉成面团即可，揉太久导致面粉起筋会影响成品酥松的口感。 　　10、将面团放在台面上用擀面杖压平后用刀分成均匀的小份。 　　11、把每小份搓圆后摆入烤盘。 　　12、放到预热好的烤箱中层150度烤约8-10分钟，我用长帝，8分钟就够了。小馒头表面有点微黄色就可以出炉啦! 改天有时间把细图传上来，主要是给自己看的，长时间不做，会忘记的。