玉米粥是我做美食的开始。童年的时候，每逢春季大人们的都去地。那时候日子比较紧巴，家家户户几乎都喝玉米粥。有一天下午放学，突发奇想给下地的大人们做饭吧。于是就点柴火，舀二盆子水倒进大铁锅开始烧水，半盆子玉米面用水和好。四年级的我个子太矮了，好不容易够着搅和着锅里的粥，可灶坑里的柴火都烧到脚下了。满屋的烟味，熏的直流眼泪。这个时候又闻着粥的糊味了。赶紧的把火停了，可是柴火的余热一时半会不会凉，粥还在继续加热，糊味越来越大。本来要为大人做顿饭的我，围着锅台开始哭泣了。等到母亲回来的时候，直接把粥倒给猪吃了。虽然这件事过去几十年了。可是每逢喝玉米粥的时候都会想起，那浓浓的烟味。