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爱美食的志宝妈
2016-12-05 08:47

#早餐时刻#今日早餐:香肠炒黄元米果+猪肉萝卜馅蒸饺+鸡蛋+猕猴桃,黄元米果是本地特产,制作黄元米果要用山区特殊“大禾米”为主原料,将深山中的“黄年小灌木”烧成灰,放入开水中煮一段时间后经多层过滤,所得“植物碱”加入黄年米中染成黄年米摊开晾干后,经两次蒸透后,放在石碓臼里用木杖、木锤进行搅拌、锤打等特殊工艺使其捣烂成团。起碓后,用手揉搓均匀切块而成。黄元米果有嚼劲不黏牙,柔韧爽口,滑而不腻,清香诱人。早安😊

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