砂锅米线

砂锅米线的主要食材是米线，食者可依据个人口味添加猪肉、圆子，蘑菇、青菜等其他配料，主要烹饪工艺是煮。制作简单，营养丰富。 营养价值 提高机体免疫力 蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力； 镇痛、镇静 巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡； 止咳化痰 蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用； 通便排毒 蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；