【富贵孔雀开屏鱼】 孔雀是百鸟之王，是吉祥幸福的象征。在希腊神话中，孔雀更是象征着赫拉女神。传说中孔雀是“凤凰”的化身，白孔雀更是象征美满的爱情。 中国人喜欢所有吉祥如意的好彩头，马上就要过圣诞、新年、春节啦，想必家家都会安排家庭宴会，特别是大年三十的年夜饭，更是要吃出健康、吃出美味、吃出吉祥幸福来。那么这道【富贵孔雀开屏鱼】就最适合这样的吉庆家宴啦。 鲈鱼刺少，适合老人和小孩儿吃。清蒸的做法口味清淡，既鲜美，又健康。美观漂亮，制作简单，寓意吉祥，这是我认为最棒的一道家宴大菜啦。