昨晚做酸奶蛋糕时，不小心把蛋黄混到蛋白里，导致蛋白打发不了。不忍心浪费这四个鸡蛋，于是今天就试着做鸡蛋小饼干。第一次做，感觉还行，我放了面粉和玉米淀粉，泡打粉，黄油，蛋黄，打发不成功的蛋白。我家烤箱温度偏高，用110度烤25分钟，烤出来的饼干不是很脆，不过口感还好，希望孩子放学回来和小伙伴们一起分享一下！