煎烤鳕鱼

话说一直也玩不转鳕鱼，煎过，烤过，蒸过，各种方法都试过，每次都出很多水，是我不适合吃鳕鱼还是姿势不对？上次超市鳕鱼打折，我又买了不少回来，再试试吧，这回我是仔细学习了美天各位亲们的技术和方法，果然很美味。分享一下我这回的心得哈，制作步骤分三步：腌，煎，烤。至于配什么料，我觉得很灵活，看自己的口味了，我这次的配料中包含柠檬汁和蜂蜜，也有胡椒粉和罗勒，所以味道很复合。让鳕鱼不出水的窍门有两个，一是在第一步腌的时候用纸巾把水分吸干，二是在第二步煎的时候拍一层干粉。煎定型后就放心烤去吧，我烤了半个小时，好香啊，吃的时候可以蘸番茄酱，鳕鱼终于被我挑战成功了，吃起来吃起来——