每逢佳节倍思亲!快过年了,同学们都张罗着聚会,大家聊着聊着不由得聊家乡的美食——猪肠碌、大糠糍、炒米饼、白切猪杂粉等等。一提到大糠糍就想到了小时候奶奶经常给我们做许多好吃的糕点,大糠糍经常做。大糠糍类似糯米糍,用糯米粉做成的,里面包着花生芝麻白糖。软软甜甜的,我们经常一边包一边吃。想到就自己买来糯米粉来做,但是没做出那种软绵绵的口感,之前听奶奶说要用好的糯米炒好去打粉,包出来的大糠糍才好吃!