忙活了一天做的牛轧糖，分享一下自己的心得，大家想让牛轧糖硬点那么就熬棉花糖的时候时间长一点再加入奶粉但注意不要糊哦，如果想让软一点就在棉花糖刚刚完全融化时就加入奶粉，另外增添黄油或者减少奶粉都可以让牛轧糖软，反之就硬