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津妹爱吃川菜
2017-01-16 05:26
胡萝卜牛肉蛋炒饭,受ming启发,在快收锅前放入牛油果块儿,不要炒烂它,保留它的块状软滑口感。牛肉片提前腌制十分钟:生抽、老抽、香油、黑胡椒面。
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tip1: 第一步煮五花肉时,冷水下锅,放入一颗大料去腥味。
初衷:看到人家的年夜饭里有回锅肉!
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