#2017吃货年#双色肉皮冻（豆浆机版）

大家猜猜这是什么，我骗满宝爸爸说这是抹茶布丁，结果他信了，O(∩_∩)O哈哈~其实是双色肉皮冻，用豆浆机做肉皮冻真是省时省力，按下米糊键就OK了，由于一半加了蔬菜汁，所以半白半绿的，多水灵的小白菜，这个福字也是应时应景，新春佳节将至，祝大家都福气满满。 肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。肉皮冻是满族人的一大发明。它先将猪皮退掉猪毛，切成小块加水煎熬，直到猪皮与水合成一体，成流体状，再盛入容器里，凝固后切成小块食用。皮冻分“清冻”和“混冻”两种，是下酒的佳肴。由于物美价廉，制作简单，回味无穷，近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白， 能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。肉皮正是富含胶原蛋白的食物，对减皱美容有特效，满满的胶原蛋白，美容佳品，大家吃起来—— 肉皮冻也是我家过年餐桌上必不可少的一道菜，吃的时候切片