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普及一下莴笋的功效：1、开通疏利、消积下气。2、利尿通乳。3、强壮机体、防癌抗癌。4、宽肠通便。5、莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。 当我们在进食了大量不易消化的美食后，不只有萝卜白菜黑木耳山楂等食物能够帮助我们消化排泄，莴笋也是有这功效的哦！年夜饭往往都是一大桌鱼肉，当然不能少了几盘素菜小炒，不如来一道简单营养的素炒莴笋丝，来调节一下胃肠消化动力～
已参加“2017吃货年”