【2017吃货年～汤圆】

终于放假了，可以安逸舒服的睡到自然醒。下午大晴天吃完了饭在家准备年货，妈妈说先从汤圆准备。汤圆是重庆春节过年必不可少的美食。那就撸起袖子干吧！ 先用了黑芝麻、核桃仁、金桔酱、白糖、白猪油做了黑芝麻汤圆馅，然后用糯米粉兑水和好了汤圆面，然后包汤圆、煮汤圆、吃汤圆😋最后把做好的汤圆都放进冷冻室保鲜。 汤圆是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团，而在广东被称为汤丸。[1]据说汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆儿，而不是饺子。 重庆春节必不可少的就是汤圆！