下载 APP
搜索

#2017吃货年#腊月二十八,打糕蒸馍贴花花!

七九星星
2017-01-25 06:39

“腊月二十八,打糕蒸馍贴花花!” 到了腊月二十八各家各户要开始准备主食过年,其来源是过去没有现代发酵粉,普通的面提前做好容易坏,只有发面不爱坏,于是二十八这天就发面,准备正月初一到初五的主食。 传统习俗中,腊月二十六、腊月二十七要准备好过年要吃的肉类,到了二十八这天,就该准备面食了。过去社会发展低下,还没有现代比较方便的发酵粉,普通的面提前几天做好了容易坏,只有发面不爱坏,于是二十八这天就发面,准备正月初一到初五的主食,同时,这也是因为旧俗认为初一到初五期间不能动火蒸馒头的缘故。 除了发面以外,还要“贴花花”,也就是贴年画、贴春联和贴窗花,其中贴春联的习俗源于古代的“桃符”,古人以桃木为辟邪之木,《典术》曰:“桃者,五木之精也,故压伏邪气者也。”到了五代时,后蜀君主孟昶雅好文学,他每年都命人题写桃符,成为后世春联之滥觞,而题写于桃符上的“新年纳余庆,嘉节号长春”,便成为有记载的中国历史上第一副“春联”。后来,随着印刷术的问世,才出现了以红纸代替桃木的张贴春联的习俗。家家户户在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字,寄托对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。

已参加“2017吃货年”
晒出我的美食生活

七九星星的更多帖子

美食天下首页