中国古代特别重视鸡，称它为“五德之禽”，《韩诗外传》说，它头上有冠，是文德；足后有距能斗，是武德；敌前敢拼，是勇德；有食物招呼同类，是仁德；守夜不失时，天明报晓，是信德。汉族民间更将鸡视为吉祥物，说它可以避邪，还可以吃掉各种毒虫，为人类除害。 同时，鸡又与“吉”谐音，所以人们就把吉祥如意的情感寄寓意于“鸡”，并把鸡比作凤凰。
