＃2017吃货年＃莴笋戚风蛋糕

晒晒我今天做的莴笋汁蛋糕吧，这一阵子没做烘焙，年前打蛋器坏了，一动不动还冒火星被我扔了，我一直还没买新的所以一直没做蛋糕。这两天忽然想到我上回在咱们美天的活动中得奖得的那个手持料理棒也带一个打鸡蛋的蛋抽，兴许一样可以当打蛋器用，试一下吧，还真成功啦。 平时我一直图省事烤海绵蛋糕，今天玩个戚风吧，还好，一点也没气着，这回的蛋糕轻盈柔软，绵润清甜，美味可口，这都是因为借鉴了大家的好方子。而且这次我把莴笋打成汁烤进了蛋糕里，营养翻倍啦。莴笋，又叫“春菜”，是最适合春季食用的蔬菜之一，含有多种营养成分，对人体好处多多，烤进蛋糕里也是个不错的思路哦。但是莴笋汁颜色柔和清淡，没有菠菜汁颜色鲜艳，烤出来就没什么绿色了。刚才在朋友圈晒出后，有位亲爱的想跟我家订娃娃亲了，哈哈哈～菜谱已经上传，大家放心参考。