卖汤圆,卖汤圆,猫猫的汤圆是萌又圆…… 正月十五赏花灯,闹元宵!元宵是北方的叫法和做法;汤圆是南方的叫法和做法。 北方的元宵是摇出来的,把馅料打湿,放在乘着干糯米粉的大笸箩里来回摇,湿馅料表面沾满糯米粉,再打湿,再摇……糯米粉越粘越多,元宵也就越摇越圆。最具代表性的馅料:五仁青红丝。元宵一般个头较大,比较粗狂,煮出来的汤也比较粘稠。 南方的汤圆是把糯米粉和成柔软的面团,手工把馅料包进去。最具代表行的馅料:黑芝麻。汤圆个头要比元宵小,体态婉约,煮出来的汤比较清爽,加些糖桂花非常香甜。 猫猫比较喜欢南方的汤圆,稍微动了点心思,把一成不变的白汤圆,变成了粉嫩胖萌的猫爪爪。可爱得不忍心咬一口😸❤ 帅帅,蓝妹妹,你俩的爪爪好可爱,妈妈舍不得吃呢😸😸
已参加“2017吃货年”