馕《辞海》上说，馕是波斯语，“面包”的意思，中亚地区的民族都吃馕，这说明馕的分布范围很广。馕在新疆的历史很悠久，在我国许多史料中都有记载。新疆维吾尔自治区博物馆陈列的吐鲁番出土的唐朝的馕，说明2000多年前吐鲁番人就会做精细美味的馕了。 馕在古代称“胡饼”“炉饼”，而今天，馕已经成为新疆人饮食文化中很重要的一部分。只要来新疆，不尝尝新疆的馕那真是件遗憾的事儿！关于馕的吃法，到底该如何吃？如何搭配才会更加美味呢？以下十种方法告诉你！ 1、馕包肉 以馕为铺垫，配上刚出锅的清炖羊肉或红烧羊肉，肉香饼香相互交织，闻着都沁人心脾。 2、馕炒烤肉 鲜嫩的羊肉炒得香味四溢，配上酥香的烤馕、独特的调料，馕脆肉嫩！这正宗原始的味道，刺激口中每一个味蕾，肉感十足、风味十足、嚼劲十足！！入得口中，辣椒和孜然的香气真的是经久不散啊。 3、馕包大盘鸡 烤馕虽好吃，但配上香辣入味的大盘鸡简直无敌了，美味十足的汤汁侵入馕中，咬在嘴里、爽在胃中，美在心头，确实是1+1＞2的选择。 今天早餐：馕配麻辣鸡块，水果粥，野鸡蛋非常美味！😋😋