材料：扇贝，杏鲍菇，蒜，粉丝。 扇贝肉分离清洗干净。 调料：杏鲍菇切碎，放锅炒金黄出锅，蒜，切碎，一半放油锅炒金黄色，一半留着备用。把杏鲍菇，煸炒的蒜和生蒜按一比一混合，加入半勺盐，半勺糖，油，这样调料就调好了。 粉丝泡开切段，一段粉丝加一点调料，放入扇贝底下，放扇贝肉，再加点蒜蓉，上锅蒸五分钟即可，拿出来浇上热油酱油即可食用
笔记
