爽口凉拌菜:木耳拌腐竹

木耳，腐竹分别用凉水泡发，然后焯水凉凉，加入醋，鲜味生抽，耗油，洋葱丝，香油，少许盐，拌匀即可。天气热了，是一道非常爽口的小菜。