昨天守护樱桃园，家犬咬了一只牛蛙，今天我把它进行初加工――这就是我对美食的热情――不论多忙我都要弄好。 牛蛙初加工，其实也很简单，就像加工一种叫扒皮狼的海鱼似的，用剪子煎一个口子，将皮撕下，剪开肚子，掏出内脏，洗净血水，剩下净净的粉红色的肉即可。
