牛蛙初加工好了，下一步就是就是做熟了品尝试吃，我用最简单的方法，没加盐清水煮熟了，哎呦，为什么烹饪的时候要去异味儿，增鲜味儿，添美味儿――没法吃！不过，我也知道了它的肌肉特发达，肉特多一点儿肥的没有，而且肉不嫩――虽然说我没有加盐――看来我必须得做干锅牛蛙了。
