刚过去的清明节,有时间做美食。 不同做法,第一次都很成功,希望下次再做,不要掉链子。 鸡胸肉,不用腌制很长时间,调料拌好后,适当揉揉,这样能更快入味。 可乐鸡翅,无油版,需要耐心把鸡油靠出来,再加葱姜翻炒,后加可乐即可。 大盘鸡也是无油版,不过好像没靠好,油还是有点。鸡肉7分熟时放胡萝卜土豆,最后放辣椒,听说正宗的大盘鸡,鸡腿肉都是卤过的。 南瓜豆沙包,南瓜豆沙饼,这周的口粮解决了。全程无水。 这次把想要做的都做了,其实就是需要耐心,都不难,希望工作上,其他事上也如此执行。