早餐<周一>

吃花的习俗自古便有，却不是什么花都能“入得厨房出得厅堂”。花开四季，看看哪些才是我们厨房的宠儿。 春 ：白玉兰、玫瑰、月季、梨花、中国杨花、金银花、槐花、樱花等。 夏 ：百合、薄荷花、白莲、茉莉、珠兰、玳玳、晚香玉、黄花等。 秋 ：菊花、南瓜花、木槿花和桂花等。 冬 ：腊梅花、墨兰、梅花、家养山楂花等。 相对的，有些花儿虽然看起来很美丽，却坚决不能吃，比如郁金香，花瓣中含有一种毒素，闻久了都会中毒，更不能吃。不能吃的花还有夹竹桃、水仙、马蹄莲、紫荆花、月季花、兰花、石蒜、虞美人等。 另外，花有鲜花和干花之分，在烹饪方式上，也不尽相同。食用鲜花适合用于凉拌、生炒，干花更适合用来泡茶或者煲汤。鲜花在食用时，建议先用盐水浸泡2-3分钟，再用清水漂洗。 以花入菜，不仅色彩雅丽，清香四溢，有利于增进食欲，还是食疗的好伴侣。如百合以鳞茎入药，可润肺止咳，清心安神；茉莉能消暑降温、舒缓情绪；桃花能美容等。

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