#“花吃”：去看那花花世界#——草菇蒸蛋羹

不会整花的人就用草菇摆个花儿出来吧！😂😂和蛋羹搭配，鲜！嫩！滑！ 平时就知道它叫“草菇”，一查才知道，原来它有那么多名字！ 草菇，又叫稻草菇、兰花菇、秆菇、麻菇、家生菇、南华菇、草菌、美味苞、脚菇…… 营养价值： 1.草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。 2.它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。 3. 草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。 4.草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。 ⒌ 它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。