#花吃# 贴在马卡龙上的樱花

马卡龙是“学习烘焙人的滑铁卢”，这话还真不假。经过不断的学习、摸索，终于能做出有漂亮裙边的马卡龙了。目前正值繁花似锦的春天，京城到处鲜花绽放。以前总是去玉渊潭赏樱花，但却从没食用过。今年专门买了盐渍樱花🌸，将它和美味的马卡龙搭配起来，既是增加了马卡龙的颜值，也是将樱花的功能得以扩展了。既养眼、养身、还养胃。用清水将樱花浸泡半小时（中间换水2-3次去咸味），待马卡龙挤好后，根据马卡龙的大小，将樱花杆剪成合适的长短，摆放在马卡龙胚上，待马卡龙表面形成一层硬皮后入烤箱烤制即可。出炉后就是贴在马卡龙上樱花了。