原料: 小紫薯5个、山药2根。自制玫瑰花酱2勺 做法: 1、将紫薯和山药分别蒸熟,趁热压成泥。 2、分别将紫薯泥和山药泥用勺子在漏网上碾压过筛成细绒。 3、取小月饼模,先填入一勺紫薯泥,压实,再填入一勺山药泥压实,最后用紫薯泥将模具填满。 4、轻轻按压模具,压出花形。 5、淋上玫瑰花酱即可。 注: 紫薯和山药都要过筛,这样成品的口感才会更细腻,别偷懒噢。 如果爱吃更甜口的,请在过筛后加入适量糖拌匀。 填入模具内要压实,这样容易出模。 玫瑰酱可以化解腹部淤血,疼痛,经常食用,口中出气,毛孔散发出来的都是玫瑰花香,是天然的食品。可以做稀饭吃,直接冲水,或与苹果丝一起挂面糊油炸做玫瑰丸子,治疗胃炎,芳香开窍,治疗妇科病,舒缓痛经等,逢年过节还可以用来自制玫瑰汤圆和玫瑰月饼。胃寒,浅表性胃炎等症,每天坚持食用20-30克,一年内有望缓解。
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