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留兰香（学名：Mentha spicata），又名绿薄荷 ，香薄荷 ，荷兰薄荷 ，青薄荷 ，香花菜 ，鱼香菜 ，南薄荷 ，升阳菜 ，血香菜 ，狗肉香 ，假薄荷 ，皱叶薄荷 。是一种脣形科直立多年生草本植物有香味 ，茎 ，叶经蒸馏可提取留兰香精油 。 形态 : 留兰香茎为方形；叶子为椭圆状披针形 ，对生 ，背面有腺点；紫色或白色花 ，轮伞花序 ，多花密集顶生成穗状 。 分布 : 是一种原生于欧洲及亚洲西南部的薄荷品种 。中国的新疆有野生 ，河北 ，江苏 ，浙江 ，四川等省有栽培 。 作用 : 可添加于调味品中增加料理风味，个别或混合其他香药草作为提神茶，印第安人也拿薄荷来驱虫杀跳蚤。能提神解郁 ，消除疲劳 ，镇定安神 ，帮助睡眠 ，治感冒头痛 ，疏风发汗 ，散热解毒 ，健胃消腹胀 ，消炎止痒 ，防腐去腥 ，杀菌 ，清新空气 。餐后饮用更能帮助消化及去除体内多余的油脂（原文来自于网络）。 相关详细请自行查网相关资料即可 。 黑薄荷是飘着一股淡淡的香甜奶味 ，很好闻 ，和绿薄荷的香味完全是对立的 。很适合于西点 ，点心或饮料使用 。 今年的绿薄荷和黑薄荷都长得非常的茂盛 ，说到绿
