＃花吃＃糖桂花配南瓜凉糕

今天来说说桂花吧。 桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。 桂花不仅能够观赏，以桂花做原料制作饮食也很美味，它的营养价值和药用价值越来越受到人们的喜爱，桂花糕，桂花茶，桂花糯米藕，桂花汤圆都是传统的美味。桂花酱，也叫糖桂花，香甜可口，芳香四溢，用它来搭配菜肴和糕点总是让人无法拒绝。 今天做了南瓜凉糕，南瓜本身带些甜味，我在制作的过程中没加糖，凝固之后，切块浇上一些糖桂花，凉爽甜美，太适合这个季节啦。 (南瓜泥最好是用料理机打一下，比较细腻，但是我做的时候是趁着孩子睡觉时做的，怕噪音大吵着孩子，就只把南瓜泥碾了一下。)