家里的味道哦~

【小知识】 顾名思义，是鸡的脚爪，可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。 鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。 鸡爪多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。 食材明细：鸡爪 冰糖 八角 十三香 红辣椒 葱 姜 盐 味精 步骤 1、鸡爪去指甲，焯水捞出 2、炒糖色，炒到鸡爪微黄 3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味 5、老抽生抽1:1，米酒一碗，烧开 6、放盐，十三香，烧开 7、中小火煮15-20分钟大火收汁，出锅前放点味精提味

图片[1张]