[寿司行业美食介绍三大特色 1、寿司主要是以海产品为主。富含丰富的脑黄金：低油、低至、低热量、低胆固醇、高蛋白的营养美食 2、寿司的制作从鱼类、贝类到牛肉、禽蛋甚至蔬菜、瓜果都可以制成风味各异的寿司 3、经营寿司利润率高，据由中国连锁餐饮协会发表的有关数据显示、毛利最高的餐饮门店，平均为53%，而在餐饮行业中寿司经营店的毛利最为可观，一般可达到60%-70%
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笔记
