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"花吃“的花花食界----玫瑰花面包

万山红
2017-05-10 15:30

玫瑰花的采摘季节很短,每年就是五月的上半个月,而盛花期更是只有10天左右。时不我待,这个季节必须抓紧。现在我们这里采摘玫瑰花方便很多了,距离我家几十公里的路程就有一个玫瑰基地,种植的都是食用玫瑰,主要有大马士革和苦水玫瑰,而适合做美食则非大马士革莫属,它的味道最好,香味最怡人。虽然是玫瑰基地,人家是不让外人采摘的,找了他们老总才弄点了些,好在弄的还不少哩,够今年用啦。片片中所看到的是大马士革玫瑰园,主要是粉色的玫瑰花,花朵比较大,也有很少的白色玫瑰。带着俺家宝贝去玩,小家伙看着玫瑰花上飞来飞去的小蜜蜂,都入迷啦。玫瑰好吃,很费功夫,采摘花朵是人家花农给采摘的,就是摘回来的是花朵,还需要手工再捡摘下来花瓣,这个工程量很大,之后清洗晾干洗的水分,再用盐和糖揉搓才能用啦。鲜花弄回来的几天内,我会抓紧时间做鲜花美食,因为我们不加固色剂,花瓣腌的时间超过一周,就颜色尽失,变得很暗了。今天的这款玫瑰花面包,也是这几天的鲜花美食之一啦

已参加““花吃”:去看那花花世界”

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