营养菜心粥

【小知识】 肉末菜粥是一道由大米和肉末为主要材料做成的菜品，属于家常菜粥。大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益 气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。 今天南湖船菜直播间的同志们不走炒菜的线路，想从营养朴素的主题上下下功夫，惊喜的是，诞生了一道美味的菜品——营养菜心粥~ 食材明细： 脱水菜芯40g  大米  咸肉一小块  色拉油  盐  鸡精         步骤 1、将脱水菜芯放入60°C的水中浸泡5分钟左右，捞出沥干备用 2、将咸肉切成小块，大米淘洗后沥干备用 3、将水倒入锅中加热，沸腾后倒入大米，中火煮近20分钟后倒入咸肉和脱水菜心 4、最后根据个人口味加入适量的盐、鸡精后出锅装盘 哇，一道美味的营养菜心粥就完成了。它完美融合了米的香气、肉的鲜味以及脱水菜心的脆甜口感。喝惯了白粥的你，看见这样色泽鲜美，风味更佳的菜心粥，心动了吗~

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