* 美时美刻 *

#花吃# 中文名 : 鸡蛋羹 英文名 : Egg soup 主要食材 : 鸡蛋，盐，温水，油，葱花 分类 : 羹 口味 : 咸 鸡蛋羹是由鸡蛋为主要食材做成的一道菜品，属于家常羹。 鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老,是一种很美味的食品。 营养功效 : 健脑益智，保护肝脏， 防治动脉硬化， 预防癌症 延缓衰老，美容护肤等。 不适宜人群: 肾病、胆固醇过高患者忌食。 腻味了一直用来蒸蛋羹的不锈钢碗，结果，2个鸡蛋and一个玻璃碗报废废了。。。 再换这个碗，摸不清蛋和水的比例了，也没有盘子可以罩着了，晕～ 结果? 味道还不错呢！ 好久没 鸡蛋羹拌饭了～香!

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