#花吃#栀子花

栀子花，花语是“永恒的爱，一生守候和喜悦”。 初夏，当耳边还流淌着《栀子花开》淡淡的忧伤和美好的时候，沁人心脾的栀子花也陆续开放，洁白的花朵在枝头绽放，空气中流转着淡淡的清香。 栀子花，又名栀子、黄栀子，龙胆目茜草科。属茜草科，为常绿灌木，喜欢温暖湿润和阳光充足的环境，较耐寒。 栀子花有观赏、药用、食用三大作用。栀子花枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香素雅，绿叶白花，格外清丽可爱，为重要的庭院观赏植物。其花、果实、叶和根可入药，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效。 栀子花含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种维生素，其滑脆的口感，清幽的香味，让栀子花成为餐桌上的美味，可凉拌、热炒、炖汤等多种做法。