犯病时间[呲牙][呲牙] 越整越洋，2⃣️个口味的内馅，中间兰莓，外圈🍋。 连着做了4⃣️天了，没晒蛋清，新蛋清做的。想起一年前三个橙子家有个客服老师跟我说，新的蛋清和老的蛋清其实没什么区别，就是调整比例，面糊的稀稠度和蛋白霜打好就没问题。敢于正确，适当地下手调整比例，才叫真正学会这个东西，理解了。感谢这位不知姓名的老师，受教。