#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀：黄金芝士卷

蛋黄，在烘焙中不仅仅是做为食材用以其中，在作品进炉前涮上薄薄的一层蛋黄液，增色增香。 做法式紫薯派中多出来的紫薯泥，也不想就这么直接吃掉，还寻思着如何让它发挥另一个作用，看到家里的白方包和香蕉就有主意了，紫薯泥太少，添入香蕉不更好么，营养也丰富，而又添入的芝士奶香味更浓，咬一口还拉着丝，孩子可喜欢了。 食材：吐司片5片，紫薯泥适量，马苏里拉奶酪适量，香蕉一个，蛋黄2个。 做法： 蛋黄，在烘焙中不仅仅是做为食材用以其中，在作品进炉前涮上薄薄的一层蛋黄液，增色增香。 做法式紫薯派中多出来的紫薯泥，也不想就这么直接吃掉，还寻思着如何让它发挥另一个作用，看到家里的白方包和香蕉就有主意了，紫薯泥太少，添入香蕉，营养更丰富，而又添入的芝士奶香味更浓，咬一口还拉着丝，孩子可喜欢了。 做法与步骤图： 1、备好食材。 2、香蕉切细条。 3、白方包切去四边。再用擀面杖擀压一遍。 4、放上奶酪芝士碎，挤上紫薯泥。再放上香蕉。 5、卷起来，接口处用蛋黄粘住。 6、摆入烤盘中。涮上蛋黄液。烤箱预热190度，上下火。 7、入烤箱。转为175度，烤制约10分钟。 8、香香脆脆，好美味哦。