副食店里最畅销的下酒小零食也是小朋友的最爱，糖酥芝麻花生仁。飞雪无霜大师配方。锅里放花生约100克，糖30克，芝麻100克，花生加水和糖下入锅中，不断翻炒，注，个人改进下次，少放水，水多会导致花生不脆，炒到花生周围全部裹上糖液。倒入冷油，炒至花生熟，小火，炒好时倒入筛子去掉油分，倒入芝麻里，均匀裹上芝麻，冷却食用。放保鲜袋中保存。
