深夜食堂的鸡蛋三明治，见证的是两个年轻人的爱情，而我家的鸡蛋三明治则是妈妈的味道，是一个母亲对孩子的爱！因为我家孩子爱吃三明治，所以我每周都会做1--2次吐司，然后换各种花样做三明治给孩子吃，鸡蛋三明治也常做，就是呈现的方式不是很一样，有时就是煎一个荷包蛋配里面，有时是白水煮蛋，也会做成蛋饼夹里面。今天的这款鸡蛋三明治则是中西结合，用青椒炒鸡蛋然后做夹心的最家常的鸡蛋三明治，其实最家常的味道才是妈妈的味道啦。
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