#山寨一碗水煮牛肉# 平素喜清淡，今天特想吃水煮牛肉，没有郫县豆瓣酱，桂林辣椒酱代替，还好花椒是有的，中途尝了一口汤感觉已够辣，所以泼油时准备好的辣椒碎不敢再放，很少做重口味的菜，特地一碗红豆薏米水在边上以备“汗牛满面”，没想某人吃了是“泪牛满面”：这个菜能否常有。。。好吧我的错😂