【羊油版】肉末茄子

在内蒙的美食中，羊肉是我的最爱，但每次做羊肉的时候都会剩下很多羊油。 作为资深吃货的我，浪费是可耻的，羊油也不能扔。 经过婆婆的指点得出结论，用羊油烧茄子特别的好吃，今天试做了一下，老公说味道确实不错，羊山味全无。