#做鸭的N种方法#北京烤鸭：其具有皮层酥松、入口即化、低脂少油、肉质细嫩的优点。尤其是脂肪含量，远低于传统烤鸭，特别符合现代人们的健康饮食诉求。 烤鸭吃法小贴士： 1）、鸭皮蘸白糖来吃，可以感到烤鸭淡淡的果木香味、而且入口即化、回香绵长。 2）、挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，取3片鸭肉盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条再将荷叶饼卷起一口吃下，清爽可口、香味浓郁。 3）、还可以将烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃，在鲜香中更增添了一丝辣意，风味更为刺激、独特。 三种吃法需按照顺序，因为口味特点是越来越重的，如果把顺序搞反了那么第一种和第二种的体验就不那么强烈了。

图片[6张]