#做鸭的N种方法#

#做鸭的N种方法#玉米鸭肉汤 鸭肉甘、咸、微寒，可滋阴养胃、利水消肿。玉米不仅可以做为主食，放在汤中一起煲，还能使汤增加天然的甜味和鲜味。一年四季都可煲鸭汤喝，现在正值夏季，各种玉米大量上市，扔一根在汤中，更利于排湿。 【玉米鸭肉汤】 材料：带皮带骨鸭肉400克，鲜玉米一根，大葱一根，鲜姜一块，料酒50克，清水适量 做法： 1. 玉米剥去外皮，清洗干净； 2. 带皮带骨鸭肉400克，斩成小块，再用清水洗两遍，去掉多余的血水； 3. 玉米切成小块； 4. 鸭肉与葱段、姜块、料酒入炖锅中，放入适量的清水； 5. 小火慢煲，40分钟左右时，可将玉米段放入，继续完成； 6. 将汤盛入碗中，可根据口味在碗中撒一点点盐，肉烂汤鲜，好美味！