今年第1个豆沙蛋黄月饼,中午把月饼胚都做好了,发现找遍房子都找不到我的月饼模具[皱眉]急忙扔进冰箱冷藏了一天,晚上才找到月饼模压的,因为冷藏过皮和馅儿,出来回温时候直冒水珠,真心不好压模,于是我就隔着保鲜膜压,倒挺顺溜,就是没花纹了,好吧,自家人吃,啥样都不介意,好吃就行!