#做鸭的N种方法#

#做鸭的N种方法#《吮指冰糖酱鸭》 第一步！鸭肉买回来用两汤匙白醋洗鸭肉去腥， 第二步！加一碗黄酒焯水10分钟再次去腥 第三步！下锅爆香葱姜煎鸭皮，煎到鸭皮表皮金黄色！ 第四步！熬煮加入一大碗酱油，150克冰糖，适量水，（放入陈皮2片，桂皮1块，香叶4片，花椒十几粒，茴香十几粒，八角2个，甘草2片）用纱布制成料包，熬煮鸭子大约30分钟！再泡1个小时！ 第五步！切块摆盘！尝一口，咸中带鲜甜，鸭肉软弹入味！一点也不腻！好吃到停不下来！，不管热着吃还是放凉再吃，都很开胃哦！