五花肉切丝状（个人口味，木有切丁），胡萝卜切丁，香菇切丁，洋葱切丁，尖椒切丁（个人口味）大料，耗油，桂皮，冰糖，生抽，老抽，胡椒粉适量，炒均匀，放温水没过肉，小火一个多小时吧，出锅~分量足，口味正，有木有点餐馆儿的赶脚😂，右图为餐馆的卤肉饭双拼，
