#早餐#河粉，也叫沙河粉，米粉，有分适合制作炒粉用的，也有适合制作汤粉用的，两者用的米浆浓稠度不一样，要是买了适合烫煮的河粉拿去炒，大师傅也会炒出一身冷汗。市场还有一种添加了东西的河粉，口感跟纯正的河粉差距好远，这种河粉，吃在嘴里特别的Q弹爽滑，不管是烫煮还是干炒、湿炒都不会断，不会糊，深受餐馆欢迎，不过心姐始终觉得纯米浆的更健康，更有米香味一些，不知道亲们喜欢那种多一些？
